Effizienz in der Herstellung von Bingsu durch Automatisierungssysteme ermöglicht. Wissen Sie, wie einige Dessertläden die leckersten, erfrischendsten eiskalten Snacks so schnell und effizient servieren können? Der Schlüssel dazu liegt in der Form von Automa...
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Mischklingen mögen einfach erscheinen, doch steckt eine enorme Menge an Wissenschaft und Ingenieurskunst in ihrer Konstruktion. Shinechef möchte einfach eine robuste, langlebige und gut funktionierende Mischklinge werden. Lassen Sie uns die Dinge anschauen, die sehr wichtig sind...
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Dies ist vergleichbar mit einem intelligenten Assistenten, der weiß, wann Ihr Kochgerät ausfallen könnte, und zwar bevor es tatsächlich passiert: Predictive Maintenance. Dies wird Ihnen in Zukunft Zeit und Geld sparen. Dieser Artikel hilft Ihnen dabei zu verstehen, wie Sie...
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Lebensmittelsicherheit. Lebensmittelsichere Materialien sind dafür gedacht, bei der Aufbewahrung und Zubereitung von Lebensmitteln verwendet zu werden. Somit sind sie nicht schädlich für Menschen, wenn sie mit Lebensmitteln in Kontakt kommen. Es ist nicht unüblich, dass sie in einer professionellen Küche verwendet werden...
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Digitale Bildschirme sind heute in Küchen immer wichtiger geworden. Diese sind wie spezielle Computermonitore, die Köche und Küchenpersonal dabei unterstützen, ihre Arbeit schneller und effektiver zu erledigen. Sie haben die Arbeitsweise von Küchen revolutioniert und Prozesse wie das Bestellen... vereinfacht
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Geldausgabe im Vergleich zu Geldersparnis Sie müssen etwas Geld für neue Werkzeuge ausgeben, doch genauso wichtig ist die Überlegung, wie viel Sie einsparen werden. WAS ES KOSTET: Zeit & Geld für Behandlung und Ersatz von Teilen. Wenn Sie also eine neue energieffiziente o...
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Sind Sie bereit, das Beste aus Ihrem Shinechef-Küchenhelfer herauszuholen? Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie Sie Ihr Essen noch besser machen können? Dann haben Sie Glück! In der heutigen Folge besprechen wir, wie man die Garprogramme für verschiedene Lebensmittelarten einstellt, um wie ein Profi zu kochen...
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Shinechef bedeutet nicht nur, dass das Airfryen auf Restaurantniveau deutlich besser wird, sondern die Geräte sind auch über IoT vernetzt. Aber was ist IoT? Es steht für Internet of Things. Das heißt, verschiedene Maschinen können über das Internet miteinander kommunizieren. Für ein...
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Heute sprechen wir über ein wirklich großartiges Produkt, das von den talentierten Ingenieuren bei Shinechef entwickelt wurde – seine smarten, multifunktionalen Air Fryer Öfen. Was sind also diese großartigen Küchengeräte, die besser sind als herkömmliche Öfen? Lassen Sie uns also mehr über die ... erfahren
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Wie man die Rührgeschwindigkeit auf spezifische Backanwendungen abstimmt. Die richtige Rührgeschwindigkeit ist wichtig; sie hilft, Luft in den Teig oder die Dough einzubringen. Schnelles Schlagen ermöglicht es, mehr Luft einzuschlagen, wodurch die Mischung leichter und emulgiert wird. B...
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Wenn Sie jemals einen echten Rührer-Anhang betrachtet haben, fallen Ihnen vielleicht die zahlreichen dünnen Drähte auf, die zu einem einzigen Stück verdreht wurden. Diese Drähte sind in unterschiedlichen Zählungen und Dicken erhältlich, und sie erzeugen einen Unterschied...
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Wissen Sie, wie die Form eines Schlagschälers die Stabilität von Meringue in großen Küchen beeinflussen kann? Das ist wahr! Das Äußere kann eine Rolle spielen, wenn es darum geht, wie gut Meringue bei der Massenherstellung wird. Der Einfluss der Form des Schlagschälers auf Meringue in großen Küchen...
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