Nega Pishirish Operatsiyalari-da Bowl Lift va Tilt-Head Dizayni Orasidagi Farq Muhim

Pishirish, ko'p odamlar yaxshi ko'rgan vaqtlari bilan bog'liq bo'lib, shundan keyin pishirish shirinliklar, tortlar yoki non turilari. To'g'ri asboblar vazifani osonroq qiladi. Farqli turdagi uskunalar orqali ishlab chiqarilgan uskunalardan biri - stant mixer. Ushbu mixer sizga tez va teng ravishda tarkibiy qismlarni olish imkonini beradi. Stant mixerdagi ikki asosiy tur mavjud: muzlatma va boshlang'ich. Ularning orasidagi farqlarni tushunish, uyingizning pishirish maqsadlaringiz uchun yaxshi tanlov qilishingizga yordam berishi mumkin.

Muzlatma va boshlang'ich mixerga nisbatan

Siz to'g'ri maqolani tanlamadingiz. Kesselni yuqoriga oshiruvchi va quloqli mikserlar o'zaro foydalariga ega. Kesselni yuqoriga oshiruvchi mikserlarda harakatsiz bas bor, va kesselni yuqoriga va pastga tushirish uchun levcha ishlatiladi. Ko'p mikserlarning quloqlari orqaga muzlatiladi, bu esa kesselga kirishni ancha osonroq qiladi. Kesselni yuqoriga oshiruvchi mikserlar umumiyda ko'proq stabillikka ega va ko'proq miqdordagi egizakni aralashitish imkoniyatiga ega, shuning uchun ular katta miqdordagi ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaradigan patisserie lar uchun yaxshi ishlaydi. Quloqli mikserlar esa kichik bo'lganidan foydalanadi, shuning uchun ularga o'q yo'l, uylik patissierlar uchun yoki cheklangan joyga ega bo'lgan mutfaklar uchun yaxshi variant.

Qanday durakli mikser sizning patisserie ingizga foyda yetkazishi mumkin

Kesselni yuqoriga oshirish uy ichida foydalanish uchun kompakt stant smetanniklari katta hajmdagi aralashish uchun mos, shuning uchun band qilinayotgan patisserie lar uchun ideal. Quloqli mikserlar kichik miqdordagi egizaklar uchun yaxshi va bir vaqtning o'zida ko'p egizakni aralashitishimiz kerak bo'lmagan uylik patissierlar uchun yanada qulay.

To'g'ri dizaynni tanlash

Ovqat ta'mirlash uchun eng yaxshi struktura tanlash juda muhim qaror hisoblanadi. Namuna, muzlatuvchi pishirish uchun ham idealdir va katta miqdordagi non testisini osonroq ishlab chiqarishi mumkin. Ma'sumli mixerkalar esa kamroq joy egallaydi va saqlash uchun ko'proq joy tashkil etmaydi. Bowl lift va ma'sumli mixerkalarni tanlashda pastaryangizning hajmi, nechta ovqat ta'mirlamoqchisiningingiz va qancha joyingiz borligiga e'tibor bering.

Xavfsiz ish joyini saqlash

Shuningdek: Pastaryada xavfsiz muhitni saqlash va musibatlardan oldin tutish juda muhim. Bowl lift modellari ko'proq stabillik bilan birga, og'ir testi to'plamlarini arqadan o'tkazish orqali namunani chaqirib bo'lmaydi. Ma'sumli uy oshxonalari uchun premium stant mixtorlari kamroq joy egallaydi va sizda joy yetarli emas bo'lsa, ular yaxshiroq ishlay oladi. To'g'ri turini tanlagan holda siz o'zingiz va jamoangiz uchun ish joyini xavfsizroq qilishingiz mumkin.

Pastarya faoliyatingizni qanday ko'tarishingiz mumkin

Pekarneyingiz uchun ideal mikser dizayni o'yinni o'zgartiruvchi bo'lishi mumkin. Misol uchun, muzeyn ko'paytirish modellari tezda katta miqdordagi shirinlik testisini joylashtirishi mumkin, shunda kamroq vaqtida ko'proq pekarga ishlay olasiz. Shuningdek, egri quloqli mikserlar esa kichik yuklar uchun va bowlga bir necha marta erishishingiz kerak bo'lgan holda yaxshi hisoblanadi. Pekarneyingiz uchun to'g'ri turini tanlagan bo'lsangiz, siz ko'proq effektiv ishlay olasiz, sayyorani kamaytira olasiz va pekarneyingiz umumiy faoliyati oshiriladi.