Наука про кількість провір і калібр у професійних прикріпленнях для миски

Якщо ви коли-небудь дивилися на саме прикріплення для миски, можливо, помітили, що воно складається з багатьох тонких провір, які переплутані в одну деталь. Ці провіра будуть доступні в різних кількостях та товщині, і вони впливатимуть на те, наскільки добре працює ваша миска. Але що таке кількість провір і калібр? Давайте розберемо це просто.

Кількість провір

Кількість провір вказує на кількість окремих провір, які входять до складу миски. Чим більша кількість провір, тим більше провір буде уміщено у мисці.

Розмір

Калібр повідомляє нас про товщину кожного проводу. Менший калібр означає більш товстий провір, а більший калібр означає більш тонкий провір.

Як взаємодіють кількість провір і калібр провір

Тепер, коли ми знаємо, що таке кількість провір і що означає калібр, подивимось, як вони взаємодіють та впливають на ефективність роботи сітки. Кількість провір та їх калібр визначають, наскільки гнучкими та міцними є провіра, що, у свою чергу, впливає на те, наскільки добре сітка може змішувати інгредієнти.

Сітка з більшою кількістю провір та тоншими провірами здатна створювати дрібну пінку, ідеальну для перемішування яєць або взбивання сметани. З іншого боку, сітка з меншою кількістю провір та товстими провірами менш чутлива — але міцніша, що робить її придатною для більш важкісних тест або тіста. Обираючи правильну кількість провір та калібр, ви можете переконатися, що ваша сітка добре працює для потрібного завдання.

Ефективність та кількість провір Кількість провір та калібр з ефективністю

Кількість провір та калібр сітки дуже важливі для забезпечення рівномірного перемішування. Правильна кількість провір та їх калібр допомагають вам легко та ефективно змішувати інгредієнти.

Наприклад, при взбиванні меренги, вилка створить більше повітряних бульбашок, тому продукт буде легшим і пухнастим за рахунок більшої кількості провір і тонших провір. Якщо ви мішаете густу тортову суміш, кращий результат буде, якщо ваша вилка має меншу кількість провір і товстіші провіра, оскільки вона краще об'єднає інгредієнти.

Вибір відповідної насадки-вилки

Обираючи ідеальну вилку для свого стоячого міixer Shinechef, врахуйте ваш рецепт. Якщо ви переважно перемішуєте розчинні суміші, такі як взбиті сметани чи меренги, виберіть вилку з більшою кількістю провір і тоншими провірами. Це дозволить вам бути ловкими і уважними при виконанні цих нежних завдань.

Якщо ви часто користуєтеся важкими сумішами або тестом, можливо, вам сподобається вилка з меншою кількістю провір і товстішими провірами. Товсті провіри забезпечують стійкість і стабільність, що дозволяє вашому міксеру легко впоратися з важкими інгредієнтами.

Чому кількість провір (та їхній калібр) має значення

ПЕЧКА ДЛЯ ВИПЕКАННЯ З ФУНКЦІЄЮ АЙР-ФРАЙ кількість провір і діаметр провірки шліфувальника може здатися незначною, але вона може суттєво впливати на роботу вашої мішалки Shinechef. Знання того, як вони (чи не вони) впливають на мішання, дозволить вам вибрати правильний шліфувальник для завдання та досягти найкращих результатів при кожному випіканні чи готуванні.

Наступного разу, коли ви зустрінете його у основі шліфувальника.