Qanday qilib aniq haroratni boshqarish tijorat oshxonalarida ishlab chiqarish hajmini oshiradi

Shinechefning ajoyib haroratni boshqarish usuli qanday qilib sizning band tushlikxonangizda mukammal pishgan ovqatlarni kafolatlaydiganini bilmoqchimisiz? Birgalikda tushunib chiqaylik!

Haroratni boshqarish tashabbusi tufayli oshpazlar yaxshiroq bo'lishi mumkinligining kimyosi.

Oshpazlar o'z ishlarini qilayotganda tushlikxonada ovozli holatni tasavvur qiling. Shinechef tushlik qozonlarida mukammal taomlarni doim pishirish uchun haroratni sozlash oson. Bu ularning tezroq ishlashiga, haroratga e'tibor qaratmasdan mazali taomlar tayyorlashga imkon beradi. Shu sababli tushlikxona tezroq ishlaydi va oshpaz ko'proq ovqat tayyorlash imkoniyatiga ega bo'ladi!

Har qanday ovqat turi uchun bir xil ta'mga ega bo'lish.

Sizning sevimli restoraningizda ajoyib ovqatlanish va har safar buyurtma qilganda mazali bo'lib turishini qanday qilib bajarayotganiga hayratlanishingiz mumkinmi? Maslahat shuki, to'g'ri pishirish haroratini saqlashdir. Shinechef tizimi tufayli oshpazlar har bir taom ularning qat'iy standartlariga muvofiq tayyorlanishini kafolatlaydilar va mijozlar har tashrifda bir xil ajoyib ovqatga ishontirishlari mumkin.

Tez pishirish va kamroq kutish.

Ovqatga havo tutilganda va ovqat kutayotganda vaqt sekin o'tayotgandek tuyuladi. Lekin Shinechef haroratini nazorat qilish orqali oshpazlar tez pishadigan ovqatlarga ega bo'ladi. Barcha taomlar to'g'ri haroratda sozlanganda pishirish vaqti keskin qisqaradi va mijozlaringiz ovqatlanishga kirishishingiz mumkin. Bu nima ma'noni anglatadi? Xursand mijozlar va to'q qorinlar!

Buni qanday qilish kerak, davomi: oshxonada energiya hisoblarini pasaytirish.

Shovqinli oshxona energiya iste'moli jihatidan qimmatga tushishi mumkin. Shinechefning haroratni boshqarish tizimi pul hamda energiyani tejaydi. Oshpazlar to'g'ri haroratni saqlash orqali tejamliroq osh pishiradi va bu esa energiya hisoblarini kamaytiradi. Bu esa sayyora uchun ham yaxshi, restoran egasi uchun ham foydali!

Ovqatni iste'mol qilish uchun xavfsiz saqlash.

Oshxona qanday bo'lmasin, ovqat xavfsizligi hech qachon ko'p funksiyali tosh xonasi tushuvchi pechka e'tiborga olinmagan bo'lmasligi kerak. Shinechefning haroratni boshqarish tizimi e-coli va salmonellani yo'q qilishda yordam beradi, shu bilan birga yuk mashinasi, kemaga sovutish, groxleri saqlash uchun muzlatgich, avtoprikazkani isitish uchun ham idealdir. Oshpazlar zararli mikroblarni o'ldiradigan haroratgacha ovqatni isitishlari mumkin. Bu mijozlar xavfsizligi uchun ham, restoranlarning ovqat xavfsizligi qoidalariga rioya qilishni ta'minlaydi.

Qisqasi, Shinechefning haroratni boshqarish tizimi oshxonada inqilob hisoblanadi. Bu oshpazlarning yaxshiroq ishlashiga, ovqatning ta'mini saqlashiga, pishirish vaqtini hamda energiya sarfini kamaytirishga va ovqatlanish xavfsizligi xavfini oldini olishga yordam beradi. Shu sababli ham, siz sevimli restoranningizda ovqatlanayotganda Shinechef sizning mazali ovqatingizni tayyorlashda yordam beradi!