Pishiriqlar tayyorlash uchun Aralashtirgich Tezligini qanday moslashtirish kerak

Pishiriqlar tayyorlash uchun Aralashtirgich Tezligini qanday moslashtirish kerak

Toʻgʻri aralashtirgich tezligi muhim; bu aralashmaga havo qo'shishga yordam beradi. Tez aralashtirsangiz, ko'proq havo kiradi, bu aralashmani yengil va bir xil qiladi. Lekin sekin aralashtirsangiz, kamroq havo kiradi, bu esa uning og'irlashishiga olib keladi.

Yengil va Puffli Aralashmalarni Qanday Aralashtirish Kerak

Keklar yoki kubik pishloqlar uchun ishlatiladigan yengil aralashmalar uchun shiddatli ravishda aralashtiring. Bunda ko'p havo kiradi va aralashma yaxshi yengil bo'ladi. Dastlab sekin aralashtiring, so'ng tezlikni oshiring. Bu aralashmani toza saqlab, uni yanada yaxshi nazorat qilish imkonini beradi.

Qalin Xamirlar Uchun To'g'ri Aralashtirgich Tezligi

Quvvatli xamirlar, masalan non yoki pechenyeler uchun past aralashtirgich tezligi tezlikdan foydalaning. Agar oshxona sovuq bo'lsa, xamirning qotish muddati biroz uzunroq, issiqroq bo'lsa, biroz qisqaroq bo'ladi. Juda tez aralashtirish xamirni qattiq qiladi. Shu sababli, oddiygina sekin aralashtiring va tarkibiy qismlarni xamir hosil qilish uchun aralashtiring. Aynan shu sizning pishirgan buyumlaringiz me'yoriga yetkazadi.

Turli xamir turlarini yaxshi o'rganish uchun ajoyib pishiriqlar tayyorlashga ega bo'ling

Yaxshi pishiriqchi bo'lish uchun siz o'z xamiringiz bilan bir xil tezlikda ishlashingiz kerak. Buning muhimligini tushunish orqali aralashtirgich tezligi va turli retseptlar uchun qanday sozlashni bilgan holda, sizning pishiriqlaringiz yanada yaxshiroq bo'ladi. Shuni eslangki, sekin boshlang va kerak bo'lganda tezlikni oshiring.