Standalone mikser bilan qatirma qarish uchun effektivlikni qanday optimallashtirish kerak

Qatirma to'plamini qo'shish oddiy ekani chaqirilishi mumkin, lekin bu shirin ishlangan maxsulotlar to'plamini yaratishdagi asosiy bosqich. Qatirmangizni juda yaxshi shiqqangizda, barcha narsalar bir-biriga ulanadi. Bu esa to'g'ri rang va smakni beradi. Yaxshi qarish esa unning ichidagi glutenining ishlashini yordam beradi, shuning uchun ishlangan mahsulotingiz to'g'ri sabzalikka ega bo'ladi.

Bir xil qatirma uchun Standart mikserdan foydalaning

Agar sizda Shinechef standalone mikseri bor bo'lsa, siz tamaqqur qatirma yo'ldashingiz. Ularning qattiq quchi hamda standalone mikserlar orqali siz o'tkan vaqtga ko'ra mutfakda vaqt saqlashingiz mumkin. To'g'ri asboblar va usullar bilan qarish orqali har doim mukammal qatirma olasiz.

Standart mikser uchun tricker va maslahatlar

Bu reseptning faqatgina o'zgarishi shundaki, qo'shma mashinada dough hook o'rniga paddle qo'shmacha ishlatiladi. Bu vosita tarkibiy qismni yaxshiroq aralaydi va cho'nlarni juda yengil bo'lmagani uchun foydali. Harakat boshlanishida past darajada ishlatiladi, chunki un hamma tomondan chiqmaganligini ta'minlaydi. Keyin esa kerak bo'lgan tezlikka yetishingiz mumkin.

Reseptga amal qiling va ehtiyot bilan o'lchaming. Ko'p yoki kam aralash (undermixing) muammo bo'lishi mumkin, demak necha daqiqadan foydalanishingiz kerak ... Agar hisob-kitob qilmasangiz, Shinechef qo'shma mashiningiz bilan kelgan foydalanuvchi qo'llanmasiga murojaat qiling quvvatli durak mixeri yo'ldashma uchun.

Vaqt saqlash uchun cho'n aralash uchun savollar

Agar sizda vaqt cheklovlari bor lekin yangi ishlab chiqqan tortga to'g'ri keladigan xohlagan bo'lsangiz, bir nechta oddiy usullardan foydalanib tortni taom so'masida tezda yetkazishingiz mumkin. Aralash jarayonni tezlashtirish uchun, boshlanganidan oldin maxsulotlaringizni baharganingiz lozim. Ularning ozini jama qilish uchun ularni sovuq qilib, ularga osonroq kirib bowlga qo'shishingiz mumkin.

Boshqa bir kichik sovga: iste-harakatli maxsulotlardan foydalaning. Sovuq maxsulotlar haroratini past qiladi va non testisini noga'ya to'g'ri qilmaydi, shuning uchun boshlashdan oldin ularni bir oz yuqoriga islotiring. Shuningdek, eger uni chiqindiqqa bo'lib olishgan bo'lsangiz, unda uni tezroq joylashtirish mumkin.

Non testisi aralashdirish yo'riqnoma, qadim-qadimgi

Endi sizga nima uchun non testisini yaxshi aralashdirish kerak va Shinechefidan qanday foydalanishingiz kerak ekansiz bilib olgingiz STANDART ARABORI ,shu yerda ulardan foydalanish uchun qanday qilishingiz kerak:

Barcha maxsulotlaringizni olib keling va shinechef stand mixerga pildanni qo'yib turish.

Hamma narsalarni pastki tezda arqalab turib birlashtiring.

Suv yoki süt kabi olovchan maxsulotlarni chetdan qo'shing, pastki rejimda arqalayotganda chiqishni oldini oling.

Barcha narsalarni birlashtirish uchun tezlikni bir oz oshiring, keyin ham yaxshilanmaguncha testani olib tushiring.

Testa yaxshi ko'rinishga kelganidan so'ng, uni muzdaga olib resept bo'yicha dam olish yoki yuqishi uchun berib qo'ying.