EN
AR
NL
FR
DE
IT
KO
PL
RO
RU
ES
IW
SR
SL
UK
VI
HU
TH
TR
UZ
Biliyor muydunuz, şuruba kadar kalın ve su gibi ince alkol türleri vardır? Alkolün viskoz veya nonviskoz olma durumunu anlamak, bir tarifte kullanmadan önce onu ne kadar süreyle çalkalamanız gerektiğini belirlemenize yardımcı olabilir. Farklı kalınlıktaki alkoller için karıştırma süresini düşünmenin yolu burada. Böylece Shinechef ile evde lezzetli içecekler ve yemekler hazırlayabilirsiniz.
Viskozite Nedir?
Viskozite, 'Bir sıvının ne kadar kalın veya ince olduğu' ifadesinin büyük bir kelimesidir. Alkolün de çeşitli kalınlıklarda olabileceğini bilmek önemlidir; bu da onun diğer malzemelerle ne kadar iyi karışabileceğini belirler. Daha kalın alkoller, tamamen karışabilmeleri için daha fazla karıştırılma gerektirdiği için daha uzun sürede çözülür. Alkol içeren kokteyller veya yemekler hazırlarken bu durum oldukça önemlidir.
Alkol Karıştırırken Nelere Dikkat Etmelisiniz?
Alkolü ne kadar süreyle karıştıracağınıza karar verirken dikkate almanız gereken bazı şeyler vardır. Öncelikle hangi tür alkollü içeceği kullanıyorsunuz? Bazı alkoller diğerlerinden daha yoğundur ve bu nedenle diğer malzemelerle birleşmesi için ekstra süreye ihtiyaç duyar. Ayrıca dikkate almanız gereken bir diğer faktör sıcaklık. Daha sıcak alkoller genelde daha incedir ve daha hızlı ve temiz karışırken soğuk alkoller daha kalındır ve daha uzun süreli bir karıştırma gerektirebilir.
Alkol Karıştırma İpuçları
Alkolünüzü karıştırmanın en iyi yolları şunlardır:* İlk olarak alkolü bir karıştırma kabına ya da bir bardağa dökerek başlayın. Ardından diğer malzemeleri ekleyin ve her şeyi dikkatlice bir araya getirin. Görülebilir herhangi bir topak kalmayana kadar karıştırmaya devam edin. Alkolde topaklanma varsa, pürüzsüz hale gelene kadar karıştırmaya devam edin. Tarifinize eklemeden önce karışımın iyi karıştığını kontrol etmek amacıyla tadımını yapmayı unutmayın.
Viskoziteyi Ölçmenin Nedenleri?
Alkolün kalınlığı, içeceklerinizin ve yemeklerinizin olması gerektiği gibi çıkmasında kritik olabilir. Alkolün ne kadar kalın veya ince olduğunu anlayarak, ihtiyaç duyduğunuz temas süresini ayarlayabilirsiniz: yeterince karıştırmazsanız başarılı olamaz; çok uzun karıştırırsanız da biraz 'ezilmiş' bir şey elde edebilirsiniz. Bu aynı zamanda evinizde mutfakta çekirdeksiz meyve püresi veya soslar hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Shinechef, karıştırmadan önce kalınlığı ölçmek için bir cihaz kullanılmasını önerir.
Karıştırma Süresini Ayarlama
Alkolünüzü doğru şekilde karıştırdığınızdan emin olmak için karıştırma sürenizi ayarlamayı düşünün. Daha kalın alkollerin entegre olması için daha fazla zamana ihtiyaç vardır, bu yüzden her şey birleşene kadar sabırla karıştırmaya devam edin. Alkolünüz çok inceyse, aşırı karıştırmak endişesi olmadan daha kısa bir süre karıştırabilirsiniz. Karıştırma sürenizi alkolün kalınlığına göre değiştirerek her seferinde lezzetli içecekler ve yemekler elde edersiniz.