เหตุผลที่การเชื่อมต่อ IoT เปลี่ยนโฉมการทำอาหารด้วยลมร้อนในธุรกิจบริการอาหาร

Shinechef ไม่ได้มีดีแค่ช่วยให้การทำอาหารแบบลมร้อนในร้านอาหารดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังสามารถเชื่อมต่อผ่าน IoT อีกด้วย แล้ว IoT คืออะไรกันล่ะ? มันย่อมาจากคำว่า Internet of Things หรือที่เรารู้จักกันในชื่อ อินเทอร์เน็ตของสรรพสิ่ง กล่าวง่ายๆ คือ เครื่องจักรหลายชนิดสามารถสื่อสารถึงกันเองผ่านทางอินเทอร์เน็ต สำหรับเครื่องทำอาหารแบบลมร้อนที่สามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและลดความจำเป็นในการทำงานด้วยแรงคน สิ่งนี้ถือเป็นข้อดีอย่างมาก

วิธีที่ IoT ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของเครื่องทำอาหารแบบลมร้อน

ลองจินตนาการถึงห้องครัวขนาดใหญ่ที่มีเครื่องทำอาหารแบบลมร้อนจำนวนมากกำลังใช้งานพร้อมกัน และด้วยเทคโนโลยี IoT เครื่องทำอาหารลมร้อนเหล่านี้สามารถสื่อสารกับระบบที่อยู่ตรงกลางได้ สิ่งที่เกิดขึ้นคือ เชฟสามารถควบคุมและตรวจสอบทุกกิจกรรมที่เกิดขึ้นได้ รวมถึงมั่นใจว่าเครื่องทำอาหารลมร้อนแต่ละเครื่องทำงานได้อย่างเหมาะสม โดยพวกเขาสามารถปรับตั้งค่าหรือแก้ไขปัญหาโดยไม่ต้องเดินไปที่เครื่องแต่ละเครื่อง สิ่งนี้ช่วยประหยัดเวลาได้อย่างมาก และทำให้กระบวนการทำงานราบรื่นขึ้นมาก

วิธีที่ IoT มอบข้อมูลสำคัญให้กับเหล่าเชฟ

IoT ยังทำหน้าที่รวบรวมข้อมูลที่ได้จากหม้อทอดอากาศแต่ละเครื่องอีกด้วย ซึ่งอาจเป็นข้อมูลเกี่ยวกับอุณหภูมิ เวลาในการปรุงอาหาร หรือแม้กระทั่งจำนวนครั้งที่เมนูหนึ่งถูกทำออกมา โดยการตรวจสอบข้อมูลเหล่านี้ พ่อครัวสามารถวางแผนประเภทของสูตรอาหารที่จะนำเสนอได้ดียิ่งขึ้น ตัวอย่างเช่น หากพบว่าอาหารบางอย่างมักสุกมากเกินไป ก็สามารถปรับตั้งค่าของหม้อทอดอากาศให้ปรุงอาหารได้พอดีที่สุด

IoT รับประกันคุณภาพและความแม่นยำของอาหารและเทคนิคการปรุง

สิ่งหนึ่งที่สำคัญที่สุดในการทำอาหารคือการชิมอาหารเพื่อตรวจสอบว่ารสชาติดีพอหรือไม่ พ่อครัวสามารถกำหนดระดับการตั้งค่าการปรุงอาหารได้อย่างแม่นยำ และสามารถติดตามสถานะแบบเรียลไทม์ระหว่างการทำอาหาร สิ่งนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าทุกจานออกมาสมบูรณ์แบบ ช่วยประหยัดเวลาในครัว และจัดการพื้นที่ให้เป็นระเบียบด้วยคู่มือสูตรอาหารครบวงจรในเครื่องเดียว - ลดการสิ้นเปลือง – ไม่จำเป็นต้องซื้วัตถุดิบมาลองใช้แค่ครั้งเดียว - สร้างความพึงพอใจให้ผู้ใช้งาน - ลูกค้ามีความสุขเพราะทราบดีว่าพวกเขาจะได้รับเมนูอาหารที่มีคุณภาพจาก Shinechef เสมอ

วิธีที่พ่อครัวสามารถตรวจสอบการทำงานของหม้อทอดอากาศได้จากทุกที่

หนึ่งในสิ่งที่ฉันชอบมากที่สุดเกี่ยวกับเครื่องทอดแบบไม่ใช้น้ำมัน Shinechef คือคุณสามารถควบคุมเครื่องจากอีกฟากของห้องได้! พวกเขาไม่จำเป็นต้องเฝ้าดูทุกอย่างในครัวตลอดเวลา พวกเขาสามารถลงชื่อเข้าใช้ระบบผ่านโทรศัพท์หรือคอมพิวเตอร์ และตรวจสอบสถานะเครื่องทอดอากาศจากระยะไกลได้ ความสามารถนี้ทำให้เชฟทำงานได้ง่ายขึ้น และจัดการครัวที่ยุ่งเหยิงให้เป็นระเบียบกว่าเดิม

IoT และการมอบความสุขให้ลูกค้า

ในที่สุด เตาอบทอดอากาศ เพื่อสร้างความพึงพอใจให้ลูกค้าด้วยตัวเลือกการทอดที่ไม่ซ้ำใคร แต่ด้วยข้อมูลจากเครื่องทอดอากาศแต่ละเครื่อง เชฟสามารถพัฒนาสูตรอาหารที่ตรงกับสิ่งที่ผู้คนชอบรับประทาน หรือสิ่งที่พวกเขาต้องการจะกินได้ สิ่งนี้ช่วยให้ลูกค้าสามารถรับประทานอาหารตามแบบที่ตนเองชอบ ไม่ว่าจะชอบกรอบมากขึ้น หรือลดปริมาณเกลือนำไปใส่ เธอกล่าวเสริมว่า ทางเลือกประเภทนี้คือสิ่งที่ช่วยสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ดีและทำให้ลูกค้ากลับมาใช้บริการ Shinechef อีกครั้ง

โดยรวมแล้ว IoT กำลังเปลี่ยนแปลงวิธีการทอดแบบอากาศให้ดีขึ้นอย่างแท้จริง มันช่วยให้เชฟมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น ให้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ รักษาคุณภาพของอาหาร อนุญาตให้ตรวจสอบจากระยะไกล และมีตัวเลือกที่สามารถปรับแต่งได้ ดังนั้นครั้งต่อไปที่คุณได้ทานอาหารมื้ออร่อยจากการทอดอากาศของ Shinechef_ads จงขอบคุณเทคโนโลยี how does it work อันยอดเยี่ยมของพวกเขาด้วย