Cum să optimizați eficiența amestecării tutunului cu un amestecator fix

A bate o serie de tutun poate părea simplu, dar este un pas crucial în crearea unei serii delicioase de produse cu prajiturile. Când amestecați foarte bine tutunul, totul se amestecă. Acest lucru dă textura și gustul potrivit. O amestecare bună ajută și glutenul din făină să funcționeze, astfel încât produsul tău prăjit să aibă o consistență potrivită.

Folosește Amestecatorul Fix pentru a obține un Tutun Uniform

Dacă deții deja un amestecator fix Shinechef, ești pe drumul spre un tutun delicios. Deși sunt puternice, amestecatoarele fixe te pot ajuta să economisești timp în bucătărie. Cu uneltele și metodele corecte de amestecare, poți produce tutun perfect de fiecare dată.

Trucuri și sfaturi pentru amestecator fix

Singura schimbare a acestei rețete pentru amestecator cu baza este că se folosește un atac cu paletă în loc de un unc cu test sau pe cel al amestecatorului Shinechef dvs. Acest instrument amestecă ingredientele împreună fără a face testul prea compact. Începeți amestecarea la viteză redusă, astfel încât făină nu să zboare peste tot. Apoi, pur și simplu amestecați la viteza pe care o doriți.

Asigurați-vă că respectați rețeta și măsurați cu grijă. Amestecarea excesivă (sau insuficientă) poate fi problematice, așa că verificați câți minute trebuie să amestecați ... Dacă nu sunteți sigur, consultați manualul de utilizare care a venit cu Shinechef-ul dvs. amestecator puternic pe pod pentru ghidare.

Sfaturi de Economisire a Timpului Pentru Amestecarea Testului

Dacă sunteți scurt pe timp, dar vă dorești o tort fresc prăjit, câteva prescurtări ușor de urmat pot pune tort pe masă în nici măcar o clipă. Pentru a ajuta la accelerarea procesului de amestecare, porționați ingredientele înainte chiar să începeți. Va trebui să le lăsați să se răcească, astfel încât să le puteți descoperi ușor și să le adăugați în bol.

Un alt mic sfat este să folosiți ingrediente la temperatură ambientă. Ingredientele rece vor încetini amestecarea și vor duce la o tortă neomogenă, așa că lăsați-le să se încălzească un pic înainte de a începe. De asemenea, dacă tăiți untul în bucățele mai mici, ar trebui să se amestece mai repede, așa că asta e.

Ghid de amestecare a tortei, paș cu paș

Acum că știi de ce este imperativ să amesteci bine toaca și cum să folosești Shinechef-ul tău MIXER STAND ,să facem asta. Iată cum să faci acele minunate toace:

Aduceți toate ingredientele cu voi și atașați curcubeul în amestecatorul Shinechef.

Amestecați totul în timp ce continuați să amestecați la viteză redusă.

Adăugați ingredientele liche, cum ar fi apă sau lapte, încet pentru a evita prăbușirea când amestecați la reglajul mic.

Măriți puțin viteza pentru a integra totul, apoi amăsăți masa până devine netedă și elastică.

Odată ce masa arată bine, scoateți-o din bol și lăsați-o să se odihnească sau să crescă conform indicărilor rețetei.