Nauka za liczbą drutów i kalibrem w profesjonalnych przyłączach mixera

Jeśli kiedykolwiek spojrzałeś na rzeczywiste przyłącze mixerowe, możesz zauważyć, że składa się ono z licznych cienkich drutów, które zostały skręcone w jedną całość. Te druty będą dostępne w różnych ilościach i grubościach, a mają wpływ na to, jak dobrze będzie działał twój mixer. Ale co to są liczba drutów i kalibr? Przyjrzyjmy się temu prostym sposobem.

Liczba drutów

Liczba drutów odnosi się do ilości poszczególnych drutów, z których składa się mixer. Im większa liczba drutów, tym więcej drutów będzie zawarte w mixerze.

Grubość

Kalibr informuje nas o grubości każdego druta. Mniejszy kalibr oznacza grubszy drut, a większy kalibr oznacza cieńszy drut.

Jak liczba drutów i kalibr drutów współdziałają

Teraz, kiedy wiemy, co oznacza liczba drutów i co znaczy kalibr, sprawdźmy, jak oddziałują na siebie i wpływają na wydajność praceń. Liczba drutów i ich kalibr określają, jak elastyczne i solidne są druty, co z kolei wpływa na to, jak dobrze praceń może łączyć składniki.

Praceń o większej liczbie drutów i cieńszych drutach jest w stanie wykonać delikatne mieszanie, idealne do ubijania jaj lub montowania śmietany. Z drugiej strony, praceń o mniejszej liczbie drutów i grubszych drutach jest mniej reaktywny – ale silniejszy, co czyni go odpowiednim do cięższych ciast czy ciasta. Wybierając odpowiednią liczbę drutów i kalibr, możesz się upewnić, że twój praceń działa dobrze dla danego zadania.

Efektywność i liczba drutów Liczba drutów i kalibr z efektywnością

Liczba drutów i kalibr pracenia są bardzo ważne dla zapewnienia jednostajnego mieszania. Poprawna liczba drutów i kalibr pomagają ci łatwo i efektywnie łączyć składniki.

Na przykład, podczas bicia białek w szczyt, widelcem utworzy się więcej pęcherzyków powietrza, dzięki czemu otrzymamy lżejszy, puszystniejszy produkt z większą liczbą drutów i cieńszymi drutami. Jeśli mieszasz gruby ciasto, lepsze wyniki uzyskasz, jeśli twój widelc ma mniejszą liczbę drutów i grubsze druty, ponieważ łączy on składniki lepiej.

Wybór odpowiedniego widelca

W czasie wyboru idealnego widelca do twojego miksera Shinechef rozważ przepis. Jeśli będziesz głównie mieszał płynne mieszaniny, takie jak śmietana lub białka, wybierz widelc o większej liczbie drutów i cieńszych drutach. Pozwoli to na sprawną i staranne wykonanie tych delikatnych zadań.

Jeśli często używasz gęstych ciast lub ciasta, możesz woleć widelc o mniejszej liczbie drutów i grubszych drutach. Grubsze druty zapewniają trwałość i stabilność, pozwalając Twojemu mikserowi na radzenie sobie z wytrzymałymi składnikami bez mrugnięcia okiem.

Dlaczego liczba drutów (i kaliber) ma znaczenie

PIEKARNIK Z FRYTKARNIĄ POWIETRZNA liczba drutów i grubość drutu uderzki może wydawać się trywialna, ale może zrobić duży różnicę w działaniu waszego miksera stacjonarnego Shinechef. Dzięki znajomości tego, jak (nie) wpływają one na mieszanie, możecie wybrać odpowiednią uderzkę do danego zadania i uzyskać najlepsze wyniki za każdym razem, gdy pieczecie lub gotujecie.

Następny raz, gdy napotkacie to na dnie uderzki.