מדוע חיבוריות אינטרנט של הדברים (IoT) משנה את אופן הפעלה מסחרית של טיגון אוויר

Shinechef זה לא רק על שיפור תהליך הטיגון באוויר במטבחים, אלא גם חיבוריות באמצעות IoT. אבל מהו IoT? זהו קיצור של מונח באנגלית - Internet of Things (אינטרנט של הדברים). כלומר, מכונות שונות יכולות לתקשר ביניהן דרך האינטרנט. עבור מחמם אוויר, שמגביר את מהירות הבישול ומצמצם מאמצים, מדובר בפוקוס חיובי.

איך IoT משפרת את תפקודו של מחמי אוויר

תחשבו על מטבח גדול, עם הרבה מחמי אוויר שכולם מבשלים בו-זמנית. בעזרת אינטרנט של הדברים, כל מחמי האוויר האלה יכולים לתקשר עם מערכת מרכזית. מה שזה עושה הוא לאפשר לשefs לעקוב אחרי כל מה שקורה, ולדאוג שכל מחם אוויר פועל כראוי. הם יכולים לשנות הגדרות או לתקן בעיות מבלי להיות נוכחים מול כל מחם אוויר. זה חוסך זמן עתק וגורם לדברים לרוץ חלק יותר.

איך IoT מספקת לספים מידע קריטי

IoT משמש גם לאגירת מידע שנאסף מכל מחמם אויה. זה יכול להיות מידע על טמפרטורה, זמן בישול, ואפילו כמה פעמים מנה מסוימת תופנה. על ידי בחינה של הנתונים, שפים יכולים לתכנן בצורה טובה יותר את סוגי המתכונים שהם יציעו. לדוגמה, אם משהו נוטה להיבשל יתר על המידה, הם יכולים לשנות את הגדרות המחמם כדי להשיג בישול מושלם.

IoT מבטיח איכות מזון גבוהה וتقنيותיו

אחת הנקודות החשובות ביותר בבישול היא degustation – לטעום את המזון כדי לוודא שהוא טוב. השפים קובעים את רמות הבישול המדויקות ומוקרנים בזמן אמת במהלך הבישול. זה מאפשר להם לוודא שכל מנה מושלמת. זה חוסך זמן יקר במטבח ומעדכן את הסדר - חוסך בזבוזים – אין צורך לקנות מרכיבים חד-פעמיים – הוא מענג את הלקוחות שמכירים בכך שיכולים תמיד לצפות לארוחות איכותיות מ-Shinechef.

איך שפים יכולים לעקוב אחרי מחממים מרחוק

אחת הדוגמאות האהובות עליי לגבי Shinechef מטגנים ללא שמן היא שניתן להביט בהם מהצד השני של החדר! אין צורך שהבישלים יציצו לכל דבר במטבח. הם יכולים להתחבר למערכת דרך הטלפון או המחשב ולקבל עדכון על מצב המטגנים מכל מקום. הדבר הזה מאפשר לבישלים לעבוד בצורה נוחה יותר ואת המטבח העמוס לארגן בצורה טובה יותר.

אינטרנט של הדברים (IoT) וסיוע בהעברת תחושת אושר ללקוחות

לבסוף, תנור טוסה אוויר לשביעות רצון של הלקוחות על ידי מתן אפשרויות טיגון ייחודיות. אך בעזרת נתונים מכל מטגן, הבישלים יכולים לפתח מתכונים המתאימים למה שאנשים אוהבים לאכול או למה שהם צריכים לאכול. זה מאפשר ללקוחות לקבל ארוחה מותאמת אישית, בדיוק לפי הרצונות שלהם (אם הם רוצים ג crust קרקשה יותר או פחות מלח). סוג הבחירה הזה, היא הוסיפה, הוא מה שבעזרתו נוצרת חווית אכילה חיובית שגורמת לאנשים לחזור ל-Shinechef.

באופן כולל, האינטארנט של הדברים (IoT) הופך את תהליכי הבישול באוויר לטובה. הוא מאפשר לשefs להיות יעילים יותר, מספק נתונים שימושיים, משמר את איכות המזון, מאפשר אימות מרחוק ומכיל אפשרויות התאמה אישית. לכן בפעם הבאה שתוכלו ליהנות ממנה טעימה ומובשלת באוויר-פרייר, תזכרו להודות לטכנולוגיה המדהימה שלו.