איך מחשבים את זמן הערבוב עבור צפיפויות אלכוהול שונות

והאם ידעתם שיש אלכוהולים עבים כמו סירופ ויש אלכוהולים דקים כמו מים? הבנת רמת הצמיגות של האלכוהול יכולה לעזור לכם להבין כמה זמן יש לערוב אותו לפני השימוש במתכון. כך תוכלו לחשוב על זמן הערבוב עבור אלכוהולים בדרכים השונות ולבשל מנות ומשקאות טעימים עם Shinechef בבית.

מהי צמיגות?

צמיגות היא מילה גדולה שפירושה: 'כמה נוזל הוא עבה או דק'. גם אלכוהול יכול להיות בדרכים שונות של עבירות, וזה בתורו קובע עד כמה הוא יכול להתערבב היטב עם מרכיבים אחרים. אלכוהולים עבים יותר דורשים זמן ארוך יותר מכיוון שצריכים לערבב אותם יותר כדי שיתערבבו היטב. זה חשוב כשמכינים קוקטיילים או מנות הכוללות אלכוהול.

מה יש לשקול בעת ערבוב אלכוהול

בעת קבלת החלטה regarding משך הערבוב של אלכוהול, יש מה לשקול. ראשית, איזה סוג אלכוהול אתה משתמש בו? חלק מהאלכוהולים צפופים יותר מאחרים, ולכן יזקקו לזמן נוסף כדי להתערבב עם מרכיבים אחרים. יש גם לשקול את הטמפרטורה. אלכוהול חם יותר דליל ולכן מתערבב מהר ובטוח יותר, בעוד אלכוהול קרה יותר סמיך ועשוי לדרוש ערבוב ממושך יותר.

טיפים לערבוב אלכוהול

אלו הדרכים הטובות ביותר לערבב את האלכוהול שלך.* התחל בכך שתמזג את האלכוהול לקערה לערבוב או כוס, ואז הוסף את יתר המרכיבים ותערבב אותם בעדינות. ערבב עד שלא תראה גושים. אם האלכוהול גושי, המשך לערבב עד שהוא חלק. רק ודא שתטעים את התערובת כדי לוודא שהיא מומזגת היטב לפני שמוסיפים אותה למתכון שלך.

למה למדוד צמיגות?

עובי האלכוהול יכול להיות קריטי כדי להבטיח שהשתיות והמנות שלכם ייצאו כפי שצריכים. על ידי הבנת העובי או הדְּלִות של השתייה שלכם, תוכלו לאמוד את משך זמן ההפעלה הנדרש: ערבבו לא מספיק זמן ואתם לא יהיו חברים; נ встрעו לזמן ארוך מדי ותסיימו עם משהו... מעורבב. זה גם יעזור לכם להכין אבקת זרעי, רוטב או רוטבים, חלקים בבית המטבח שלכם. Shinechef ממליץ להשתמש במכשיר למדידת עובי לפני שמערבבים.

התאמת זמן ערבוב

שקלו התאמת זמן הערבוב כדי לוודא שהאלכוהול שלכם מותאם כראוי. אלכוהולים עבים דורשים יותר זמן לאינטגרציה, אז תהיינה סבלניים ותמשיכו לערבב עד שכולו יתערבב. אם האלכוהול שלכם דליל מאוד, פשוט תערבבו לפרק זמן קצר יותר מבלי לפחד מערבוב מוגזם. על ידי שינוי זמן הערבוב בהתאם לעובי האלכוהול, תבטיחו שתיות ומנות טעימות באופן עקבי.