Hogyan optimalizálható a tészta keverés hatékonysága álló keverővel

Egy tészta készítése talán egyszerűnek tűnhet, de ez egy kulcsfontosságú lépés egy finom sütés elkészítéséhez. Amikor jól megkínálod a tésztaid, minden összeolvad. Ez adja a megfelelő szövetséget és ízét. Jó keverés segítségével a liszt gluténja is megfelelően működik, hogy a süteményed megfelelően rugalmas legyen.

Add az álló keverőt a kínálásba egyenletes tészta érdekében

Ha már Shinechef álló keverő birtokában jársz, akkor már nagyon közel vagy a finom tészta elé. Erősek mint amilyenek, az álló keverők valóban segíthetnek sok időt spórolni a konyhában. A megfelelő eszközökkel és módszerekkel keverve mindig tökéletes tészta lehet.

Álló keverő trükkök és tippek

Ez a recept egyetlen változása az, hogy a keverőgép esetén pályacsatót használunk a gombócra való helyettesítéséül a Shinechef keverőgépén. Ez az eszköz összekeveri a hozzávalókat anélkül, hogy túl erős lenne a tészta. Kevés sebességen kezdje el keverni, hogy a liszt ne repüljön mindenhová. Majd egyszerűen annyira gyorsan menj, ahányra szükséged van.

Győződjön meg arról, hogy kövesse a receptet és óvatosan mérje. A túlzott keverés (vagy kevésbé történő keverés) problémát okozhat, tehát nézze meg, hogy hány percig kell keverni … Ha nem biztos benne, forduljon a felhasználói útmutatóhoz, amelyet a Shinechef-geppel kapott erős álló keverőgép segítségért.

Időt takarító tésztakeverési tippsek

Ha kevesebb időd van, de frissen sütött tortát vágyolsz, néhány könnyen követendő rövid útmutatást használva hamarosan teheted a tálcára. Segítségére, hogy gyorsabban menjen a keverés, osztson fel a hozzávalóit még az elejétől. Azokat hagyja lemelegedni, hogy könnyen lehúzhatóak legyenek, és hozzáadhatóak a tálhoz.

Egy kis tipp még az, hogy szobahősi hozzavonalakat használj. A hideg hozzavonalak lassítják a keverést és egyfajta tészta eredményezhet, ezért engedd nekik, hogy egy kicsit melegedjenek el a kezdés előtt. Sőt, ha a vajadat kisebb darabokra vágod, akkor gyorsabban keveredik bele, így van annyi.

Tésztakeverési útmutató, lépésről lépésre

Most már tudod, miért fontos jól keverni a tészta-t, és hogyan használni a Shinechef-et ÁLLÓ KEVERŐ ,akkor csináljuk. Íme, hogyan készítheted el azt a fantásztikus tészta-t:

Vidd el magaddal minden alapanyagot, és rúdd be a keverőfülét a shinechef állókeverődbe.

Mindenet egyesítson, addig is keverve alacsony sebességen.

Adjuk hozzá a nedves hozzavételket, például a vizet vagy tejét lassan, hogy elkerüljük a csempészést keverés közben alacsony beállításon.

Növelje egy kicsit a sebességet, hogy mindent beleegyezzen, majd gurítsa az élesztőt, amíg nem válik simává és rugalmasra.

Amikor az élesztő jól néz ki, vegyük ki a moccanóból, és hagyjuk pihenni vagy emelkedni a recept utasításai szerint.